El Agencia Nacional Francesa de Seguridad Alimentaria (Anses) ha constatado la contaminación generalizada de los manantiales que Nestlé utiliza para su agua embotellada y considera «insuficiente» el nivel de confianza en las garantías que ofrece.
En un informe realizado en octubre a petición del gobierno francés y cuyo contenido ha sido revelado este jueves por Le Monde y France Info, la Anses subraya «un nivel insuficiente de confianza en la evaluación de la calidad de los recursos, especialmente en lo que respecta a la variabilidad de la contaminación y su vulnerabilidad microbiológica y química». .
Esto justifica, según los autores del informe, la aplicación de un «plan de vigilancia reforzado», especialmente debido al «riesgo virológico para la salud».
El motivo es que «a priori, de forma temporal, se producen contaminaciones microbiológicas de origen fecal» en los manantiales de aguas minerales embotelladas, tanto en la región de los Vosgos (noreste de Francia), donde Nestlé produce las Vittel, Contrex o Hpar, como en Vergze, en el Gard (sureste), donde produce la marca Perrier.
Además, se confirma la presencia generalizada de compuestos perfluoroalquilos y polifluoroalquilos (PFAS), como productos derivados de pesticidas.
El autores del documento Señalan que «las cantidades de pesticidas son variables, pero pueden superar los 0,1 microgramos por litro en determinadas cuencas», lo que significa que están por encima del umbral reglamentario para las aguas minerales naturales.
También son habituales los residuos de fertilizantes sintéticos con nitrato o fósforo.
Él laboratorio Quienes realizaron este trabajo no quisieron hacer ninguna recomendación respecto a las aguas minerales porque, teniendo en cuenta la calidad encontrada, recuerdan que lo que se comercializa como agua de manantial no debe ser tratada para ser potable.
la respuesta de Nestlé Según Le Monde y France Info, sigue produciendo agua mineral natural en los manantiales de Vergze y los Vosgos que «cumple las estrictas normas definidas para un agua mineral natural».
También que la calidad de su agua mineral «se ajusta a la normativa» y su clasificación como tal no está cuestionada por «trazas residuales» de pesticidas o PFAS.
El pasado mes de febrero, estos mismos dos medios de comunicación habían indicado que Nestlé y otros grupos que embotellan agua en Francia, ante la contaminación de muchos de sus manantiales, estaban recurriendo a sistemas de depuración no autorizados.
